צליאק היא אחת המחלות הכרוניות השכיחות ביותר הקשורה באופן הדוק למזון הן בארץ הן באירופה. על פי הנתונים, 1 מכל 100 ילדים מאובחן כחולה צליאק, והשכיחות הזו נמצאת במגמת עלייה לצד ילדים רבים שכלל אינם מאובחנים. בשנים האחרונות אנחנו עדים גם להופעת המחלה בקרב מבוגרים, וכן ישנם מבוגרים רבים בעלי רגישות לגלוטן. הם נמנעים ממוצרים … המשך לקרוא סקר ריאלי: מוצרים ללא גלוטן יקרים בעשרות אחוזים